Chicoree 'Endivien' Niederländisch traditionelle

Chicoree 'Endivien' Niederländisch traditionelle

Chicoree 'Endivien' Niederländisch traditionelle : Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.

wie meine Mutter es gemacht.. nicht meine Großmutter, weil in ihrer Zeit Endivien - noch nicht gäbe.

Brussel Lof machen Sie am besten in den Ofen. Kinder werden in der Tat andere Rezeptur Abneigung (basierend auf Chicoree Kochen oder roh), aber diese Liebe wird.

Zutaten (2-3 Pers.)
Endivien, 4-5 Stk.
Schinken (Jambon), Scheiben, 100g
Käse (junge, nicht cremig), Scheiben, 150-200g

Vorbereitung
Reinigen der Endivien (entfernen äußeren Blätter, schneiden Sie sie in Hälften, festen Kern entfernen), waschen Sie sie kurz.

Setzen Sie die Endivien in ein 2' Höhe 10' hohen Ofen Platte (Glas), fest an einander. Lassen sie die abgeschnittene Seite aufgedeckt.

Erstens stellen Sie jetzt Jambon drauf, so dass Sie 1 Schicht. dann den Käse (1 Schicht).

Das ist es. Das Geheimnis ist, dass der Saft des Fleisches (und etwas Fett des Käses) in die Endivien geraten und schmackhaft zu machen und die Bitterkeit zu entfernen.

Kochen
Legen Sie sie in den Ofen für ca. 20-25 Minuten bei 160-170 Grad (Elektroherd, vorgewärmt). Wenn der Ofen nicht vorgewärmt ist, wird das ca. 30-35 Minuten. decken Sie die Platte nicht.

Die Endivien ist bereit, sobald der Käse vollständig geschmolzen ist (das heißt: mit Holländer Käse) und der Saft am unteren Rand der Platte gerade begann siedet.

Hinweise
Tipp: für Partys wickeln Sie können (optional 1 Endivien in 4 Stücke schneiden) der Jambon rund 1/2 oder 1/4 Endivien. Abgekühlt, dass sie genauso gut wie heiß sind!

Vegetarier: nur der Jambon auslassen. Endivien mit Käse im Ofen ist auch eine hervorragende Kombination.